北海道「函館」からおいしさを食卓へ | 道水オンラインショップ

  • 黒潮本まぐろ 2種盛り合わせ(中トロ150g×2 赤身150g)
  • 黒潮本まぐろ 2種盛り合わせ(中トロ150g×2 赤身150g)
  • 黒潮本まぐろ 2種盛り合わせ(中トロ150g×2 赤身150g)
  • 黒潮本まぐろ 2種盛り合わせ(中トロ150g×2 赤身150g)
  • 黒潮本まぐろ 2種盛り合わせ(中トロ150g×2 赤身150g)
  • 黒潮本まぐろ 2種盛り合わせ(中トロ150g×2 赤身150g)
  • 黒潮本まぐろ 2種盛り合わせ(中トロ150g×2 赤身150g)
  • 黒潮本まぐろ 2種盛り合わせ(中トロ150g×2 赤身150g)

黒潮本まぐろ 2種盛り合わせ(中トロ150g×2 赤身150g)

販売価格:6,800 (税込)

68ポイント

購入数

ギフトの場合

SOLD OUT

商品説明

【内容量】
黒潮本まぐろ(冷凍パック/中トロ150g×2、赤身150g)

【原材料名】
本鮪(高知県、養殖)

【保存方法】
 要冷凍(ー18℃以下)

【賞味期限】
商品発送日より5日間

【解凍方法】
①喫食までの時間によって、下記何れかの方法に従って解凍してください。
・おすすめの解凍方法 (喫食までの目安時間約1時間程度)
 透明フィルムに入ったままの状態で氷水に60分浸けてください。
・お急ぎの解凍方法 (喫食までの目安時間約30分以内)
 透明フィルムに入ったままの状態でに浸け、15分間流水解凍してください。
 ※配送用発泡スチロールは、解凍用容器としてご利用いただけます。
②表面が溶けてきたら透明フィルムから取り出し、お皿などに移して冷蔵庫で10分ほど寝かせてください。
※真空状態で寝かせると変色の原因になりますので、必ず透明フィルムから取り出してください。
③まだ包丁が入らない場合は、もう10分ほど冷蔵庫で寝かせてください。
④食べやすい大きさにスライスしてお召し上がりください。

※赤身は、大トロ、中トロに比べて多少解けづらいです。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※冷凍状態でも変色の恐れがあるのでご家庭に届いたら必ず賞味期限までにお召し上がりください。

【商品の発送について】
高知から産地直送でお届けします。
高知県大月町の養殖場で取り上げた鮪を現地加工場で職人が丁寧にカットし、プロトン凍結により急速冷凍することで、解凍時のドリップはほぼゼロに近く、冷凍前の生のような食感が楽しめる状態で、ご家庭にお届けします。

※函館発送の商品と一緒にご購入いただいた場合、それぞれ所定の送料がかかりますので、予めご了承ください。詳細については「ご利用ガイド」をご参照ください。

【出荷リードタイムについて】
ご注文受付後、通常3営業日以内に商品を発送いたします。
お届け日時指定のある場合はその指定日にしたがって、発送準備いたします。
繁忙期や注文が集中する場合は、3営業日以上かかる場合がございます。
詳しくはショップのお知らせコーナーにてお知らせいたします。

【ギフト対応について】
ご用途に合わせてのし対応無料にて承ります。
ご注文時の商品詳細画面にてギフトの設定を選択してください。
「その他」をご選択された場合、「注文備考」欄にご用途(御祝、御礼など)をご記入ください。
ギフト設定をされたご注文に対して、短冊のしを付けさせていただきます。

※名入れやメッセージカード等の対応は承っておりませんのでご了承ください
製造元
株式会社高知道水
送料について
配送先ごとに12,000円(税込)以上のご購入で送料無料となります(沖縄を除く)。
また、一部送料無料の商品が含まれる場合は、配送方法ごとに合計金額が再計算されますのでご了承ください。

商品詳細

黒潮本まぐろのたっぶりと味わえる2部位中トロと赤身のセットです。 

「黒潮本まぐろ」とは、珊瑚が群生する透明度が高い高知県大月町宿毛湾にある、黒潮が流れ込む清浄な海域に設けた直径50m以上、深さ20mの大きな生簀にて、近海で水揚げされた新鮮なサバ、イワシ、イカナゴ、アジ等を食べながら適度に運動出来る最高の環境下でのびのびと育った健康的で天然に近い自然な味わいの養殖クロまぐろです。

外洋性の潮で養殖をすると、夏の水温が上がりすぎず、冬の水温も下がりすぎない為、常に適正の温度で育成出来るので成長が早く、2年~3年かけて出荷可能な50kg以上の大きさになります。

自社で餌の調達から養殖、加工、保管、出荷まですべての過程に携わり、手塩にかけて実現した品質は高く評価され、全国養殖クロマグロ品評会にて最優秀賞を受賞しました。

天然ものにも負けない、それを超えるような旨みと風味をもった極上の一品です。
食通も唸る、その味わいを是非ご家庭でご賞味ください。

追加商品画像
【プロトン凍結・サク加工】 高知道水では黒潮本まぐろを生の状態でサク取りし、そのままプロトン凍結後にムルチバックしています。 1フローズンプロトン凍結なので、解凍後もドリップが少なく生と遜色ない食感を楽しむことができます。

この商品についてのレビュー

createレビューを書く

レビューはまだありません

商品カテゴリー

paymentお支払い方法について

クレジットカード

  • VISA
  • mastercard
  • JCB
  • AMERICAN EXPRESS
  • Diners Club

代金引換

別途代引手数料がかかります。

銀行振込

振込手数料はお客様負担でお願いします。

アマゾンペイ

Amazon Pay

※Amazon.co.jpアカウントが必要です。

ペイペイ

PayPay

コンビニ決済

コンビニ決済

コンビニ決済手数料がかかります。


お支払いについての詳細はこちら >

local_shipping送料・配送について

配送について

ヤマト運輸冷凍便にてお届けします。
ご注文確定後、通常2営業日以内に発送します。

お届け日時のご指定について

お届け時間帯は、下記よりご指定いただけます。一部地域は除外。

送料について

送料について

函館からの送料は地域によって異なります。
12,000円(税込)以上のご購入で送料無料となります。
送料の詳細はこちら >

・日曜祭日定休となります。
※ 日祭日、休業日のお取り扱いは
翌営業日となります。指定日等ご希望に添えない場合がございますので、ご了承ください。(弊社営業カレンダーの休日をお確かめください。)
※ 午前12時までを当日の締め切りとして発送いたします。

ギフト・熨斗についてギフト・熨斗について

ギフトラッピング

道水オリジナル包装紙でラッピングを無料で承ります。

のし・メッセージカード

ご用途に合わせて、のし・メッセージカードを無料で承ります。
ご注文画面にて名入れやメッセージの詳細をご指定いただけます。

ご用途例

お中元・お歳暮・お誕生日・お年玉・母の日・父の日・敬老の日・お祝い・内祝い・退職祝い・還暦祝い・長寿祝い・仏事用など

mailお問い合わせ

mailメールでのお問い合わせ

callTEL : 0138-83-1229

営業時間

9:00~17:00
(土・日・祝日・夏季休暇・年末年始を除く)

本社住所

〒040-0065
北海道函館市豊川町27番5号

info_outlineご利用ガイドはこちら help_outlineよくあるご質問 魚道水公式サイトはこちら