安心・安全な美味しさを食卓へ

株式会社道水は日本でも有数の港町「函館」の水産物卸売業者として、昭和２２年に創業しました。
弊社では安心・安全に配慮した商品づくりを目指し、北海道北斗市にある「はこだて
工場」において最新の衛生的な設備にて加工製造され、きめ細かな品質管理の
もと、道内や全国のお客様へお届けしております。

総合衛生管理 HACCP認定工場
道水はこだて工場は 「水産食品加工施設HACCP認定」を取得しております。
徹底したコンプライアンスのもと、より安心のできる商品を全国の皆様へお届けします。

HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌 汚染や異物混入等の危害要因(ハザード)を把握した上で原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減 させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。