「北の極み」極寒の海で旨みを蓄えた

プロトン帆立

旨さの秘密はプロトン凍結！
獲れたての美味しさをご家庭で。

北海道の極寒の海が育てた最高級のホタテ貝柱。お刺身、海鮮丼、グリルやソテーなどいろいろな料理に最適。 この上ない鮮度の秘密はプロトン凍結製法。
先端冷凍技術で獲れたての美味しさをご家庭でお楽しみいただけます。

プロトン凍結とは?

プロトン凍結とは、磁力・電磁波・冷風を組み合わせた食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。

●食品の細胞破壊を防ぐため、解凍時にドリップが出にくいです。

●食材本来の旨み、食感、風味を損なうことなく凍結できます。

ほたてを使ったおいしいレシピ

お刺身

半解凍のほたてをスライスして、ワサビ醤油でお好みの薬味等を添えると、よりおいしくお召し上がり頂けます。

バター焼き

解凍したほたてを横２枚に切り、塩コショウをして、熱したフライパンにバターを溶かし、溶けたらマヨネーズを加えます。ほたての両面を焼きレモンを添えてお召し上がりください。

ホタテフライ

解凍したほたてに塩コショウをして小麦粉→卵→パン粉を順番につけて揚げるだけ、衣がおいしそうな色になったらお好みのソースをかけてお召し上がりください。

化粧箱入：内容量／1kg

＜解凍方法＞
プロトン冷凍により、一粒づつ個別に冷凍されていますので、必要な分だけ袋から取り出し、冷蔵庫で自然解凍してご利用ください。尚、一度解凍したものを再び冷凍すると、鮮度や風味が損なわれますのでご注意ください。

＜開封後の保存方法＞
開封後は外気に触れないよう、ポリ袋やラップなどに包み、ー18℃以下の冷凍庫で保存してください。また、開封後の長期保存は風味が損なわれますので、なるべく早くお召し上がりください。

●ご自宅用はもちろん、お中元やお歳暮、母の日、父の日、敬老の日等々各種お祝い、ご家族や友人への贈り物として大人気の逸品です。

ご注文時の商品詳細画面にてギフトの設定を選択し、さらに「送付先の入力」画面の「注文備考」欄の案内に従って、ご用途や名入れ、メッセージ等の詳細をご記入ください。

ギフト設定をされたご注文に対して、道水オリジナル包装紙でラッピング対応をさせていただいております。

※写真はイメージです